Im Freien wächst Ingwer (Zingiber officinale) leider nur in Gegenden mit tropischem oder subtropischem Klima. Trotzdem sind wir aber nicht zwingend auf Importware angewiesen, denn was viel zu wenig bekannt ist: Er eignet sich hervorragend als Zimmerpflanze und bringt auch unter diesen Bedingungen durchaus brauchbare Ernten. Ingwer mag es warm, feucht und schattig. Damit ist … [Weiterlesen...]

Über die Tatsache, dass die Umweltbilanz von Fahrzeugen um so besser wird, je länger ihr Nutzungszyklus dauert, haben wir ja an anderer Stelle bereits berichtet. Aber die gleichen Prinzipien gelten natürlich auch für alle anderen Dinge des täglichen Bedarfs (von Lebensmitteln vielleicht einmal abgesehen). Egal ob Haushaltsgeräte, Möbel, Werkzeug oder Maschinen, alles was … [Weiterlesen...]

Schimmel in Wohnräumen ist ein ernstes Problem. Vor allem die Gesundheitsgefahren, welche mit einem solchen Befall verbunden sind, dürfen keinesfalls verharmlost werden. Spezielle Chemikalien für die Behandlung von Wäsche, Möbeln, Fenstern, Türen und Wänden gibt es zuhauf. Alle versprechen, den Schimmel schnell und gründlich zu beseitigen. Aber was, wenn man den Teufel nicht … [Weiterlesen...]

Wie wir uns ernähren, hat erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Viele Menschen achten deswegen sehr bewusst darauf, was ihnen so auf den Teller kommt. Aber wie steht es mit der Ökologie? Lassen sich die Folgen unseres Nahrungskonsums auf Klima und Umwelt eingrenzen? Tatsächlich lässt sich auch in Sachen ökologischer Fußabdruck viel bewegen. Das beste daran ist aber, … [Weiterlesen...]